Crêpe 3,7:1

Zubereitung

• Eier und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Crème double und Mandelmilch unterrühren.

• KetoVie Café Kwik Mix und Stevia hinzugeben und glattrühren. Eine mittelgroße Pfanne befetten und auf mittlerer Stufe erhitzen.

• Die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben und unter Schwenken den Teig gleichmäßig verteilen. 2 Minuten bei schwacher Hitze garen, dann einen Deckel auf die Pfanne geben und für weitere 1,5 Minuten garen. Den Crêpe danach wenden und für weitere 1,5 Minuten bei schwacher Hitze braten.

• Den restlichen Teig auf die gleiche Art zubereiten. Mit Butter, Früchten oder zuckerfreiem Sirup garnieren.