Traditioneller Christmas Cake

Zutaten: 100 g Butter 150 g Rohrohrzucker 3 TL Lebkuchengewürz 300 g Trockenfrüchte, Orangeat, Zitronat, gemischt 350 g eiweißarmes Mehl 2 EL Sirup nach Wahl 250 ml Kokosdrink 20 g Ei-Ersatz [...]

Glühwein

Zutaten: 1 große Orange, in Scheiben 8 Nelken 500 ml Traubensaft 1 TL Zucker (optional) 1 Zimtstange 2 Sternanis 1 TL weihnachtliche Gewürze (optional) Zubereitung: Alle Zutaten (außer zwei [...]

Spiced Carrot and Orange Soup

Zutaten: Saft und Abrieb von 2 kleine Orangen 1 kleine Zwiebel (gerieben) 400 g Karotte, geraspelt 1 Rote Chili, in Scheiben 500 ml Gemüsebrühe 1/2 EL Olivenöl Zubereitung: Öl in einem Topf [...]

Weihnachtsgebäck

Zutaten: 50 g Butter 30 g Zucker 110 g eiweißarmes Mehl 10 ml Wasser Zubereitung: Ofen auf 200°C vorheizen. Mische eiweißarmes Mehl, Butter und Zucker in einer großen Schüssel. Gebe nach und nach [...]

Tomaten Risotto

Tomaten Risotto Zutaten: 100 g eiweißarmer Reis (oder Risotto Reis je nach Toleranz) 1/2 Dose (200 g) stückige Tomaten 50 g Zwiebel (gewürfelt) 150 ml Gemüsebrühe 50 g Kirschtomaten Außerdem: 1 [...]

Milchreis

Milchreis Zutaten: 160 ml Kokosmilch 1/2 TL Vanille Extrakt oder das Mark einer halben Vanilleschote 35 g eiweißarmer Reis (oder Risotto Reis) – wenn Sie Risotto verwenden, bitte den [...]

Überbackener Blumenkohl

Überbackener Blumenkohl Zutaten: 120 g Blumenkohl 2 TL Butter 1,5 EL eiweißarmes Mehl 120 ml Kokosmilch 50 g Violife block Original Zubereitung: Blumenkohl in kleine Röschen teilen. In eine [...]

Halloumi Burger

Halloumi Burger Zutaten: 1 Tomate (in Scheiben) 1 Salatblatt 50 g Violife BLOCK Mediterranean Style (in Scheiben) 1 eiweißarmes Brötchen 1 EL Salsa Außerdem: 1/2 EL Olivenöl zum Anbraten [...]

Marinierte Gurken

Marinierte Gurken Zutaten: 1 große Gurke 1 TL Meersalz 1 EL heller Essig 1 EL Zucker 1/2 TL Koriandersamen 1 Handvoll frischer Dill (optional) Zubereitung: Gurke halbieren und mit einem [...]

Käse-Knoblauch-Brot

Käse-Knoblauch-Brot Zutaten: 50 g Violife Original Block (gerieben) 2 Scheiben eiweißarmes Baguette 1/2 Zehe Knoblauch (zerdrückt) 1 EL Butter 1/4 EL getrocknete Kräuter Zubereitung: Butter, [...]