Erdbeercrumble 3,7:1

Zubereitung

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine kleine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

• Ei, Vanilleextrakt/ Vanilleschote und KetoVie Café Kwik Mix vermengen. Die Masse in die Backform geben und glattstreichen. 15-17 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.

• Die Creme double und KetoVie 4:1 Vanille-Geschmack mit einem Mixer ca. 2-3 Minuten steif schlagen.

• Die Creme in ein Glas füllen und die gebackene Kuchenmasse als Krümel (Crumble) auf der Creme verteilen.

• Mit Erdbeeren belegen und servieren.