Heidelbeer-Frischkäse-Muffins 2,1:1

Zubereitung

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

• In der Zwischenzeit 4 Muffin-Formen mit Butter einfetten.

• KetoVie Café Kwik Mix, Crème double, Stevia, Eier und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig rühren.

• Den Frischkäse hinzufügen und für eine weitere Minute gut vermengen. Den Teig auf die 4 Muffinformen verteilen und die Beeren darüber streuen.

• Auf der mittleren Schiene des Ofens für ca. 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren komplett auskühlen lassen. Heidelbeer-Frischkäse-Muffins