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Ketogene RezepteRezepte

Heidelbeer-Frischkäse-Muffins 2,7:1

25Minuten

Ketogenes Verhältnis: 2,7:1
Kalorien (kcal): 123
Gesamtfett (g): 11,8
MCT (g): 2,4
Kohlenhydrate gesamt (g): 2,2

Portion4

Zutaten

28 g KetoVie Café Kwik Mix
60 g Frischkäse (Philadelphia)
25 g Crème double
15 g Eier, verquirlt
10 g Stevia, flüssig
5 g Vanilleextrakt
20 g frische Heidelbeeren
20 g frische Erdbeeren

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. In der Zwischenzeit 4 Muffin-Formen mit Butter einfetten.
KetoVie Café Kwik Mix, Crème double, Stevia, Eier und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig rühren. Den Frischkäse hinzufügen und für eine weitere Minute gut vermengen. Den Teig auf die 4 Muffinformen verteilen und die Beeren darüber streuen.
Auf der mittleren Schiene des Ofens für ca. 20-25 Minuten backen. Vor dem Servieren komplett auskühlen lassen.

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