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Ketogene RezepteRezepte

Lebkuchenmann 2,8:1

  • 8Minuten

  • Lebkuchenmann

    • Ketogenes Verhältnis: 2,8:1
    • Kalorien (kcal): 148
    • Gesamtfett (g): 14,1
    • MCT (g): 5,1
    • Kohlenhydrate gesamt (g): 2,7

    Glasur

    • Ketogenes Verhältnis: 3,5:1
    • Kalorien (kcal): 95
    • Gesamtfett (g): 9,18
    • MCT (g): 0
    • Kohlenhydrate gesamt (g): 1,5

  • Portion1

    • Zutaten

    Teig:

    • 15 g KetoVie Café Kwik Mix
    • 10 g Eier, verquirlt
    • 8 g Butter, weich
    • 5 g Zimt
    • 10 g flüssiger Süßstoff

    Glasur:

    • 15 g Doppelrahmfrischkäse (Philadelphia)
    • 5 g Butter, weich
    • 1 g Ahornsirup
    • 1 g Vanilleextrakt

    • Zubereitung

    • Den Ofen auf 160 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    • Alle Zutaten für den Teig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und kneten. Den Teig zu einem Lebkuchenmann formen. Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 7-8 Minuten backen.
    • Für die Glasur alle Zutaten in einer Schüssel glattrühren. Sobald der Lebkuchen fertig ausgekühlt ist, die Glasur gleichmäßig auf den Lebkuchenmann aufteilen.

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