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Ketogene RezepteRezepte

Lebkuchenmann 2,4:1

  • 15Minuten

    • Ketogenes Verhältnis: 2,4:1
    • Kalorien (kcal): 242
    • Gesamtfett (g): 22
    • Eiweiß (g): 3,1
    • MCT (g): 5,6
    • Kohlenhydrate gesamt (g): 6

  • Portion1

    • Zutaten

    Teig:

    • 15 g KetoVie Café Kwik Mix
    • 10 g Hühnerei
    • 8 g Butter
    • 5 g Zimt
    • 10 g Süßstoff flüssig

    Glasur:

    • 15 g Philadelphia Frischkäse Original Doppelrahmstufe, Mondelez
    • 5 g Butter
    • 1 g Ahornsirup
    • 1 g Vanilleschote

    • Zubereitung

    • Den Ofen auf 160 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    • Alle Zutaten für den Teig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und kneten. Den Teig zu einem Lebkuchenmann formen. Im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 7-8 Minuten backen.

    • Für die Glasur alle Zutaten in einer Schüssel glattrühren. Sobald der Lebkuchen fertig ausgekühlt ist, die Glasur gleichmäßig auf den Lebkuchenmann aufteilen.

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