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Low ProteinRezepte
NUDELSALAT
Zubereitung
- Eiweißarme Nudeln nach Packungsanleitung garen.
- Brokkoli mit Tomaten und Pilzen für 7-10 Minuten in etwas Öl braten.
- Zutaten abkühlen lassen und mit den Nudeln, der Petersilie und dem Dressing vermischen.
- TIPP: Es gibt mittlerweile einige eiweißarme Dressings im Supermarkt, z. B. von Heinz, Develey, Sylter Salatfrische von „Zum Dorfkrug“ oder die Rewe-Eigenmarken. Auch vegane
- Mayonnaisen oder Remouladen sind lecker im Nudelsalat und meist sehr eiweißarm, da ohne Milch und Ei.