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Ketogene RezepteRezepteTagesgericht

Pizza Margherita 3,1:1

  • 30Minuten

  • Pro Portion

    • Ketogenes Verhältnis: 3,1:1
    • Kalorien (kcal): 688
    • Gesamtfett (g): 61
    • Eiweiß (g): 10,5
    • MCT (g): 29,8
    • Kohlenhydrate gesamt (g): 9

  • Portion2

    • Zutaten

    Teig:

    • 170 g KetoVie Café Kwik Mix
    • 5 g Weizenmehl, Type 405
    • 10 g Johannisbrotkernmehl
    • 120 ml Wasser
    • 15 g Olivenöl
    • 1 g Salz

    Belag:

    • 60 g Tomaten, passiert
    • 60 g Mozzarella, 45% Fett i. Tr.
    • 20 g Olivenöl
    • 1 g Basilikum frisch

    • Zubereitung

    • Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

    • KetoVie Café Kwik Mix, Weizenmehl, Johannisbrotkernmehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben. Das Wasser langsam zugeben und zu einem homogenen Teig verkneten.

    • Ein Backblech mit ca. 30 cm Durchmesser einfetten und den Teig hineindrücken. Für 10-15 Minuten im Ofen auf der mittleren Schiene backen.

    • Aus dem Ofen nehmen und mit passierten Tomaten und Mozzarella belegen. Anschließend für weitere 5 Minuten backen.

    • Herausnehmen und mit Öl sowie Basilikum garnieren.

    Noch Platz für Dessert

    Erdnussbutter-Brownie 2,4:1

    Was ist mit Vorspeisen?

    Schokoladen-Kraftstücke 2,7:1