Milchreis

Zutaten:

• 160 ml Kokosmilch
• 1/2 TL Vanille Extrakt oder das Mark einer halben Vanilleschote
• 35 g eiweißarmer Reis (oder Risotto Reis) – wenn Sie Risotto verwenden, bitte den Eiweißgehalt berücksichtigen
• 10 g Zucker
• 1/2 TL Orangenabrieb

Zubereitung:

• Die Kokosmilch mit dem Vanille Extrakt bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen.
• Sobald die Milch anfängt zu kochen, den eiweißarmen Reis einrühren.
• Für 5 Minuten kochen. Dabei immer wieder umrühren. Topf mit einem Deckel verschließen und den Reis garziehen lassen.
• Sobald der Reis weich ist, vom Herd nehmen und den Zucker sowie die Orangenschale untermischen.

Nährwert-Information

• Kalorien: 319 (does not include calories of low protein rice – please add separately)
• Phe: 67 mg (does not include Phe of low protein rice – please add separately)