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Low ProteinRezepte

JACKFRUIT SALAT BOOTE MIT MANGO SALSA

  • 3-4Minuten

    • Phe (mg): 160
    • Eiweiß (g): 4.1
    • Kalorien (kcal): 204

  • Portion2

    • Zutaten

    • 200 g Jackfruit (z. B. von dm)
    • 1 EL Hoisin-Soße (z. B. von Bamboo Garden)
    • 2 Blätter Kopfsalat
    • 1/2 Mango
    • 1 Tomate
    • Außerdem brauchen Sie Öl zum Braten, Salt und Pfeffer (optional).

    • Zubereitung

    • Die Mango und die Tomate in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • 1/2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Jackfruit Würfel von allen Seiten scharf anbraten.
    • Die Hoisin-Soße zugeben und weitere 3-4 Minuten braten.
    • Die Salatblätter auf einem Teller anrichten und die Jackfruit darauf verteilen. Dann mit Mango-Tomaten-Salsa garnieren.

    Noch Platz für Dessert

    FRUCHTIGE CUPCAKES

    Was ist mit Vorspeisen?

    HUMMUS MIT GEBRATENEM ROTEM PAPRIKA