Pizza Margherita 2,8:1

Zubereitung

• Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
• KetoVie Café Kwik Mix, Weizenmehl, Xanthan, Salz und Öl in eine Schüssel geben. Das Wasser langsam zugeben und zu einem homogenen Teig verkneten.
• Ein Backblech mit ca. 30 cm Durchmesser einfetten und den Teig hineindrücken. Für 10-15 Minuten im Ofen auf der mittleren Schiene backen.
• Aus dem Ofen nehmen und mit passierten Tomaten und Mozzarella belegen. Anschließend für weitere 5 Minuten backen. Herausnehmen und mit Öl sowie Basilikum garnieren.