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Low ProteinRezepte

SPICED CARROT AND ORANGE SOUP

  • 10Minuten

    • Kalorien: 151 kcals
    • Eiweiß: 2.5 g
    • Phe: 65 mg

  • Portion2

    • Zutaten

    • Saft und Abrieb von 2 kleine Orangen
    • 1 kleine Zwiebel (gerieben)
    • 400 g Karotte, geraspelt
    • 1 Rote Chili, in Scheiben
    • 500 ml Gemüsebrühe
    • 1/2 EL Olivenöl

    • Zubereitung

    • Öl in einem Topf erhitzen.
    • Zwiebeln, Karottenraspel und Chili zufügen. Verrühren.
    • Topf mit einem Deckel verschließen und für 5 Minuten braten.
    • Gemüsebrühe zufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
    • Orangensaft und -abrieb zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Etwas abkühlen lassen und pürieren.
    • Mit eiweißarmem Brot servieren und genießen.

    Noch Platz für Dessert

    SCHOKOLADE AM STIEL

    Was ist mit Vorspeisen?

    Zitronentarte